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「神鳥救姜子牙」，流傳於四川等地的筷子傳說

姜子牙只會直鉤釣魚，其他事一件也不會，所以十分窮困。而他的太太實在無法跟著過苦日子，就想毒死他另嫁他人。

這天姜子牙釣魚又雙手空空回到家中，太太說：「你餓了吧，我幫你燒好了肉，你吃吧!」姜子牙確實餓了，於是伸手去抓肉，窗外突然飛來一隻鳥，啄了他一口，他痛得啊呀一聲，肉沒吃成，急忙去趕鳥。當他第二次去拿肉時，鳥又啄他的手背。姜子牙起疑了，鳥為什麼兩次啄我，難道這肉我吃不得?為了試鳥，他又第三次去抓肉，這時鳥又來啄他。他知道這是一隻神鳥，於是裝著趕鳥，一直追出門去，直追到一個無人的山坡上，看見神鳥棲在一枝絲竹上，並呢喃鳴唱：「姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，挾肉就在我足下……。」姜子牙聽了神鳥的指點，連忙摘了兩根細絲竹回到家中。這時太太又催他吃肉，於是姜子牙將兩根細絲竹伸進碗中，剛想挾肉，只見絲竹嘰嘰地冒起一股股青煙。姜子牙假裝不知放毒之事，對太太說：「肉怎麼會冒煙?難道有毒?」沒毒，你知道絲竹是不能碰肉的。「真沒毒，那你吃一塊。」，說著姜子牙挾起肉就往太太嘴裏送，太太臉都嚇白了，匆忙逃出門去。

姜子牙明白這絲竹是神鳥送的神竹，任何毒物都能驗出來，從此每餐都用兩根絲竹進餐。此事傳出後，他太太不但不敢再下毒，而且四鄰也紛紛學著用竹枝吃飯，後來效倣的人越來越多，用筷吃飯的習俗也就一代一代傳了下來。

這個傳說顯然是崇拜姜子牙的產物，與史料記載也不符，因殷紂王時代已出現了象牙箸，姜子牙和殷紂王是同年代的人，既然紂王已經在用象牙筷，那姜子牙的絲細竹筷，也就談不上什麼發明創造了。不過有一點卻是真實的，那就是商代南方以竹為筷。

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         現代生活中我們的確也大量使用竹子或樹木作為免洗筷的材料，不僅銷耗資源且產生不少垃圾問題，成為一種惡性循環的狀態，亦是破壞地球的元兇之一，因此，除了尋找替代的方式之外，倡導外食使用環保筷是當前重要的課題，如此一來，能減少砍伐樹木及降低垃圾產量，同時，使用環保筷能避免將製作免洗筷的化學毒物吃下肚，達到真正衛生健康的目的。